在墨西哥瓦哈卡学做饭：逛当地市场、手磨玉米，第一次做正宗巧克力酱鸡！

瓦哈卡（Oaxaca）被很多人称为墨西哥的美食之都，而这次我决定不只去餐厅吃，而是从当地市场开始，真正学着做一顿瓦哈卡菜。 跟着当地老师逛市场、认识各种辣椒和当地食材，再从玉米和香料开始，一步步做出属于瓦哈卡的味道。从巧克力酱鸡（Mole）、手工玉米饼到那些以前只在菜单上见过的食物，这也是我第一次真正理解，一顿墨西哥菜背后到底有多少工序和故事。 📍 Oaxaca, Mexico 🇲🇽 #Oaxaca #瓦哈卡 #墨西哥旅行