Знакомство с лимончелло | Master Your Glass

В этом выпуске MYG я углублюсь в историю лимончелло, его производство и продегустирую 6 разных видов «лимончелло». ************************************** Лимончелло появился в начале 1900-х годов в небольшом пансионе на острове Капри, где леди Мария Антония Фараче делала этот ликер из лимонов в своем саду. В 1988 году ее внук Массимо Канале зарегистрировал первую торговую марку «лимончелло». Этот ликер стал неотъемлемой частью итальянской кухни, и теперь в мире существуют тысячи марок лимончелло. Лимончелло Pallini производится в Италии компанией Pallini S.p.A., семейным предприятием по производству напитков, базирующимся в Риме, Италия. Содержание алкоголя составляет 26%. Лимончелло Caravella производится братьями Спероне, предположительно, по семейному рецепту, датируемому 1898 годом. Содержание алкоголя составляет 28%. Компания Villa Massa Limoncello была основана в 1991 году Серджио и Стефано Масса. История Villa Massa восходит к 1890 году, когда семья начала производить и продавать свой крафтовый лимончелло Sorrento. Содержание алкоголя — 30%. Лимочелло Toschi производится натуральным способом: цедра сицилийского лимона настаивается в спирте без добавления консервантов и красителей. Содержание алкоголя — 28%. Лимочелло Luxardo — это натуральный продукт, изготовленный по семейному рецепту, впервые представленному в 1905 году. Содержание алкоголя — 27%. Лимочелло Gioia Luisa Limoncello Cream — это, по сути, лимончелло, приготовленное из лимонов Амальфи, но с добавлением сливок в бутылку. Содержание алкоголя — 17%. ************************************** @00:00 Вступление @00:33 Что такое лимончелло @01:00 Вопрос викторины @01:15 Производство лимончелло @02:34 Вкусы лимончелло @03:44 Начало дегустации @04:14 Дегустация лимончелло Pallini @06:00 Дегустация лимончелло Caravella @07:26 Дегустация лимончелло Villa Massa @09:18 Дегустация лимончелло Luxardo @10:59 Дегустация лимончелло Toschi @13:19 Ликер-ликер Gioia Luisa Limoncello Cream @15:05 Использование лимончелло в коктейлях @16:44 Ответ на вопрос викторины *********************************** 📌 Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, чтобы получать рецепты в будущем, и поддержите Master Your Glass: 📷INSTAGRAM:   / masteryourglass   💬FACEBOOK:   / masteryourglass   💬 LinkedIn:   / master-your-glass   🙏PATREON:   / masteryourglass   📥 СОТРУДНИЧЕСТВО: Office@MasterYourGlass.com *********************************** Музыкальная тема «La Tarantella». Спасибо, Чарльз Берто, за редактирование моей музыки:    / @charlesberthoud   ************************************** #MasterYourGlass #LivioLauro #Limoncello #aperitivo #italy #bar #bartender #drinks #capri #sorrento