鶏とキノコの【グラタン】ワンパンで出来ちゃう簡単レシピ!もうホワイトソースで悩みません! #グラタン #ワンパンレシピ
ともぞうキャンプ
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鶏とキノコの【グラタン】ワンパンで出来ちゃう簡単レシピ!もうホワイトソースで悩みません! #グラタン #ワンパンレシピ
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ともぞうキャンプ
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【作り方】
ホワイトソース用
・バター 30g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 300ml
・コンソメ 小さじ1
・ナツメグ 3振り
玉ねぎ 半玉
鶏もも肉 1枚
バター 10g
キノコ類
とろけるチーズ
パセリ
玉ねぎをスライスしておき、鶏肉は余分な皮と筋を取り除いたら
一口大の大きさにカットしておく。
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、鶏肉を入れてお塩で下味をつける。
焼き色が付いたら、玉ねぎを入れる。
玉ねぎが透き通って来たらキノコを入れる。
キノコはさっと炒める程度で、具材を避けて
30gのバターを入れて溶かします。
溶けたら薄力粉を入れてよく混ぜます。
牛乳を数回に分けて入れていき、とろみが付き出したら
コンソメとナツメグを入れて味のバランスをみる。
スキレッドに移してとろけるチーズをのせる。
粉チーズをのせる。
表面を焼く。
最後にパセリを乗せて完成。
#グラタン
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