Przetwory na zimę! Marynowana papryka, sałatka ogórkowa, kurki i gruszki | RĄCZKA GOTUJE

Środek lata, to idealna pora, by przygotować przetwory na zimę. W tym odcinku gościem Remigiusza Rączki jest Leszek Pieniążek - technolog firmy JAMAR. Razem przygotują: marynowaną paprykę, sałatkę ogórkowa, kurki i gruszki. Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/ 🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”. Obserwuj nas:   / tvpkatowice     / tvp3katowice   Audycja zawiera lokowanie produktu: octy marki JAMAR. Lokujący: Zakład Produkcji Spożywczej JAMAR SZCZEPANIAK Sp. j. Składniki: Papryka marynowana: – papryka czerwona – 1,8 kg – cebula – 1 duża – liść laurowy – 12 szt. – ziele angielskie – 24 kulki – gorczyca – 2 łyżeczki – czosnek – 6 ząbków – świeży tymianek – 6 gałązek – marchewka – 1 szt. – pieprz ziarnisty – 24 kulki – woda – 1,2 l – ocet spirytusowy – 400 ml – cukier – 1 szklanka – sól kamienna – 1 łyżka – olej – 1 łyżka Sałatka z ogórków: – ogórki gruntowe – 2 kg – marchewka – 2 szt. – cebula – 2 szt. – liście selera – 6 szt. – papryka czerwona – 1 szt. – woda – 1,5 l – ocet spirytusowy – 180 ml – sól – 1,5 łyżki – cukier – 6 łyżek – curry – 1 łyżeczka – gorczyca – 2 łyżeczki – liść – 6 szt. – ziele angielskie – 12 szt. – pieprz młotkowany – 1 łyżeczka – koper (baldachy) i liście selera – 6 szt. Kurki marynowane: – kurki – 1,5 kg – marchewka – 2 szt. – cebula – 2 szt. – woda – 1 l – ocet jabłkowy 6% – 400 ml – cukier – 5 łyżek – liście selera – 6 szt. – sól kamienna – 1 łyżka – liść laurowy – 6 szt. – ziele angielskie – 1 łyżeczka – pieprz kolorowy ziarnisty – 1 łyżka – goździki całe – 6 szt. Gruszki marynowane: – twarde gruszki – 3 kg – woda – 1,5 l – cukier – 1,5 szklanki – ocet jabłkowy – 400 ml – goździki całe – 1 łyżeczka – kora cynamonu – 2-3 szt.