Das perfekte Frühstück! Unglaublich leckere japanische Soufflé-Pancakes!
Backt, backt Kuchen!
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Das perfekte Frühstück! Unglaublich leckere japanische Soufflé-Pancakes!
2 526 просмотров · 1 месяц назад
Backt, backt Kuchen!
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In diesem Video zeige ich dir, wie du unglaublich luftige und weiche japanische Soufflé-Pancakes ganz einfach zu Hause zubereitest. Mit den richtigen Zutaten und ein paar einfachen Tricks gelingen sie dir hoch, fluffig und herrlich zart – genau wie im Café.
Diese Pancakes sind perfekt für ein besonderes Frühstück, einen Brunch oder einfach, wenn du Lust auf etwas Außergewöhnliches hast. Folge dem Rezept Schritt für Schritt und genieße ein köstliches Ergebnis, das garantiert alle begeistert!
Zutaten:
0:00 2 Eier
0:02 Eigelb vom Eiweiß trennen
0:30 Eiweiß – für 15 Minuten in den Gefrierschrank
0:35 4 TL Milch
1:01 gut vermengen
1:15 1 TL Vanilleextrakt
1:18 4 EL Mehl
1:28 1/2 TL Backpulver
1:31 gut vermengen
1:45 gründlich verrühren
2:12 Eiweiß steif schlagen
2:30 1/3 EL Zucker
2:49 2/3 EL Zucker
3:07 3/3 EL Zucker
3:32 perfekte Konsistenz
3:40 vorsichtig unterheben
4:50 in einen Spritzbeutel füllen
5:26 1 TL Sonnenblumenöl
5:38 überschüssiges Öl entfernen
6:07 Wasser
6:19 bei schwacher Hitze 5 Minuten garen
6:25 mehr Teig für eine weitere Portion hinzufügen
6:49 Wasser
6:55 7–10 Minuten garen
7:22 Wasser
7:30 3–5 Minuten garen
8:08 Guten Appetit
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