Mein perfektes Frühstück – Saftige Schokoladentorte mit Creme

Mein perfektes Frühstück – eine unglaublich saftige Schokoladentorte mit einer cremigen Füllung und einer zarten Schicht Creme außen. Der Schokoladenkuchen ist wunderbar weich, intensiv schokoladig und bleibt schön saftig. Dazu kommt die cremige Schicht, die perfekt mit dem kräftigen Schokoladengeschmack harmoniert. Ein einfaches, gemütliches Dessert, das sich genauso gut zum Frühstück wie zum Kaffee am Nachmittag genießen lässt. Zutaten: 0:00 400 g Zucker 0:05 220 g Mehl 0:12 1 TL Backpulver 0:14 1 TL Natron 0:18 Die Mischung sieben 0:34 85 g Kakaopulver 0:37 Sieben. 0:54 1/3 TL Salz 0:56 Die trockenen Zutaten gründlich vermischen 1:11 In der Mitte eine kleine Mulde machen 1:22 2 Eier 1:30 120 ml Pflanzenöl 1:38 240 ml Milch 1:45 Gut vermischen. 2:04 1 TL Kaffee 2:06 240 ml kochendes Wasser hinzufügen. 2:22 Den vorbereiteten Kaffee zum Teig geben. 2:30 Gut vermischen. 2:44 Die perfekte Konsistenz. 2:48 Die Backformen vorbereiten. 2:51 Gründlich mit Butter einfetten. 3:19 Die Böden mit Backpapier auslegen. 3:43 Den Teig gleichmäßig auf die beiden Formen verteilen. 4:14 Die Formen in den vorgeheizten Ofen stellen. 4:30 Bei 175 °C 30 Minuten backen. 4:38 In der Zwischenzeit bereiten wir die Schokoladencreme zu. 4:41 140 ml Schlagsahne mit 35 % Fett 4:50 Die Sahne schlagen, bis die ersten Bläschen entstehen. 5:02 1 EL Zucker hinzufügen. 5:16 Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. 5:20 200 g Schokolade fein hacken. 5:46 Jetzt bereiten wir den Hauptteil der Creme zu. 5:49 3 Eigelb 6:25 1 EL Zucker 6:28 Gut vermischen. 6:42 140 ml Sahne hinzufügen. 6:50 Gut vermischen. 7:02 Bei mittlerer Hitze erhitzen. Nicht kochen lassen. 7:23 Sobald die Creme dickflüssig wird, ist sie fertig. 7:32 Die gehackte Schokolade zur Creme geben. 7:47 Gut vermischen. 8:05 Unter die geschlagene Sahne heben. 8:30 Jetzt kümmern wir uns wieder um die Tortenböden. 8:36 Die Formen vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen. 8:39 Dadurch lassen sich die Böden leichter herauslösen. 8:45 Das Backpapier entfernen. 8:56 Die Creme auf dem ersten Tortenboden verteilen. 9:26 Den zweiten Boden darauflegen. 9:31 Die restliche Creme verteilen. Wenn dir das Rezept gefällt, abonniere gerne meinen Kanal und bleib für weitere leckere Rezepte dabei. Mehr Schokolade, mehr Kuchen und noch viele weitere Rezepte warten auf dich!