Warum man ins Steirereck pilgern muss! | The HANS in Wien

Das Steirereck in Wien ist ein Ort des Genusses und der Entspannung an einem der vielleicht schönsten Plätze der Stadt - inmitten des zentral gelegenen Wiener Stadtparks. Wir wissen es, er weiß es, jeder weiß es: Heinz Reitbauer ist ein Botschafter der österreichischen Küche. Kein anderer steht so sehr für die kosmopolitische Weiterentwicklung des regionalen Erbes. Und er legt sein Amt auch selbstbewusst an. Bei einem Besuch im Frühjahr brachte er gleich mit den Küchengrüßen die kulinarische Identität Österreichs auf den Punkt: Blunze und Erdäpfel, Räucherfisch und Dille, Schwammerl und Radieschen schwellen da in zig Spielarten zu einer Symphonie an, bei der jeder Akkord sitzt. --- Mein Blog: https://www.thehans.tv Mein Instagram:   / the_hans_tv   Abonnieren um keine Folge mehr zu verpassen:    / @thehans   Ihr Hans Mahr