Копченая спинная часть оленины на пеллетном гриле — просто, легко и невероятно нежно!

Добро пожаловать на главный сервер! Сегодня мы будем коптить оленину! Это отборный кусок мяса, и если его правильно приготовить, это один из моих любимых. Коптильня идеально подходит для этого! В этом рецепте я использую пеллетную коптильню, но процесс должен быть одинаковым для всех коптилен! Чесночный айоли: 1/2 стакана майонеза 1 зубчик чеснока 1/4 ч. л. черного перца 1 ст. л. сока лайма 1/4 ч. л. кошерной соли Используемые пеллеты: Смесь фруктовых дров «Lumberjack» Используемая коптильня: Grilla Grills OG Alpha Connect https://www.grillagrills.com/products... Загляните на главный сервер, чтобы найти рецепты и многое другое! https://TheUFOBBQ.com Если вы хотите поддержать канал: 👽https://www.buymeacoffee.com/ufobbq Продукты, которые я использую! (партнерские ссылки): 🍳 Персиковая бумага для мяса - https://amzn.to/3WWCMNh 🍳 Термометр-щуп - https://www.thermoworks.com/limited-e... 🍳 Беспроводной термометр - https://amzn.to/3rtQWKa 🍳 Нитриловые перчатки - https://amzn.to/3IUp4F2 🍳 Контейнер для хранения гранул - https://amzn.to/3n6lgJ4 🍳 Пневматический пистолет SU-VGun - https://amzn.to/3P9DWCM 🎥 Лайтбокс - https://amzn.to/40CKcFX 🎥 Камера - https://amzn.to/3pcn7wG 🎥 Объектив - https://amzn.to/3nBDJgY 🎥 Микрофоны - https://amzn.to/43cWXcj 🎥 Штатив - https://amzn.to/3KaF3zm Мои социальные сети: 📷 Instagram -   / ufobbq   🎇 TikTok -   / ufobbq   #UFOBBQ