[sub]베이킹 초보도 쉽게 만드는 글루텐 free 찹쌀 브라우니🍫초코 브라우니 만들기 How To Make Gluten Free Chocolate Brownie

오늘은 밀가루, 계란을 넣지 않은 알러지 프리 브라우니를 만들었어요~ 보통의 초코 브라우니처럼 꾸덕꾸덕하고 엄청나게 달콤한 브라우니와는 조금 다른 쫀득한 식감의 담백한 맛이라서 단맛을 별로 좋아하지 않으시는 분들도 맛있게 드실 수 있는 레시피에요^^ 요즘 아토피나 알러지가 있는 아이들이 많아서 쌀베이킹을 배우시는 엄마들도 많이 계신데 찹쌀 브라우니는 만드는 법도 어렵지 않아서 쌀베이킹을 막 시작하시는 분들께 추천드리고 싶어요🐥 많이 달지 않게 만들어서 초코칩을 올려 함께 먹으면 더 맛있고 재미있는 식감을 느낄 수 있으실 거에요~~ 👉찹쌀 브라우니 만들기 Tip 찹쌀가루는 건식 찹쌀가루를 사용하였습니다. 우유 대신 아몬드밀크나 두유로 대체하여 넣어주셔도 좋습니다. 초콜릿을 중탕할 때 물이 들어가면 녹지 않으니 물이 절대 들어가지 않도록 주의해주세요. 초콜릿은 칼리바우트 커버춰 다크초콜릿, 코코아파우더는 발로나 제품을 사용하였습니다. 보관: 하루 정도는 실온에 두고 드시고, 남은 경우 냉동 보관하였다가 자연 해동하여 드시면 됩니다. 오늘도 영상 즐겁게 시청해주셨으면 좋겠습니다🎈 👩‍🍳찹쌀 브라우니(Glutinous Rice Brownies) 6개 분량(6 pieces) [재료] 찹쌀가루 150g 다크 초콜릿 100g 코코아파우더 20g 우유 180g 설탕 50g 포도씨유 20g 바닐라 익스트랙 1/2t 소금 2g 베이킹파우더 3g 슈가파우더 85g 레몬즙 15g 초코칩 *1컵=200ml 1스푼=15ml(cc) 1t스푼=5ml(cc) [도구] 계량저울 믹싱볼 가는체 휘퍼 짤주머니 식힘망 구겔호프 6구 실리콘몰드 [재료 및 도구 정보] ▶ 다크 초콜릿: 칼리바우트 다크 커버춰 초콜릿 http://www.cookiebebe.com/shop/shopde... ▶ 코코아파우더: 발로나 코코아파우더 http://www.cookiebebe.com/shop/shopde... ▶ 초코칩: 반호튼 다크컴파운드칩 http://www.cookiebebe.com/shop/shopde... ▶ 구겔호프 몰드: 실리코마트 SF209 실리콘몰드GUGELHOPF Ø75 http://www.bncmarket.com/shop/shopdet... [레시피] 1. 찹쌀가루, 코코아파우더, 베이킹파우더, 소금을 체에 담아 준비하기 2. 다크초콜릿을 중탕으로 녹이기 3. 중탕한 초콜릿에 포도씨유, 설탕을 넣고 섞기 4. 준비해놓은 가루 재료를 체에 내리기 5. 우유를 조금씩 넣으며 섞기 6. 바닐라 익스트랙을 첨가한 후 짤주머니에 담기 7. 반죽을 몰드에 파이핑하여 70-80% 정도 채우기 8. 예열한 오븐에 160도로 25분간 굽기 9. 완성된 브라우니를 식힘망 위에 올려 식히기 10. 슈가파우더에 레몬즙을 섞어 브라우니 위에 아이싱하기 11. 초코칩을 올려 장식하기 [Ingredients] 150g glutinous rice flour 100g dark chocolate 20g cocoa powder 180g milk 50g sugar 20g grape seed oil 3g baking powder 2g salt 1/2tsp vanilla extract 85g sugar powder 15g lemon juice Mini chocolate chips *1Cup=200ml 1T=15ml(cc) 1t=5ml(cc) [Utensils] Scale Mixing bowl Fine sieve Balloon whisk Piping bag Wire rack Gugelhopf silicone moulds(6 pieces) 그럼 다음에 더 좋은 레시피로 찾아오겠습니다. 감사합니다. Thank you for watching. Please subscribe for more💝 SUBSCRIBE    / 찔레jjilae   BLOG https://blog.naver.com/jjilaecooking EMAIL jjilaecooking@gmail.com FEATURED IN THE VIDEO 🎈Song : 샛별 - 일요일 오후 /    • Видео   🎈Song : 샛별 - 해가 지는 게 섭섭해 /    • Видео   #쌀베이킹 #찹쌀브라우니레시피 #밀가루없이브라우니만들기