鶏肉にチーズを入れて閉じる。それだけでとっても美味しい！

Pinterestにピンを保存しておく: https://bit.ly/2tksAko チキン・コルドン・ブルーは鶏胸肉のチーズはさみ揚げでよくトマトソースと一緒に食べますが、今回は旨味成分グルタミン酸たっぷりのトマトソースに埋めた状態で追加のチーズとともにオーブンで焼きあげる旨味たっぷりレシピです。 【材料（3個分）】 -塩 -鶏胸肉　3枚 -モッツァレラチーズ　140 g -小麦粉　適量 -卵　2個 -パン粉　適量 -トマトソース　400 ml -油 -パルメザンチーズ　100 g -バジル　大さじ2 【作り方】 1. まな板に塩を振り、胸肉を載せて上面に塩を振ります。胸肉の横から切り込みを入れてポケット状にし、モッツァレラチーズを詰め込んでから閉じます。 2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に絡めます。 3. 多めの油で鶏肉にしっかり火が通るまで調理します。 4. 耐熱容器にトマトソースの4分の3入れ、その上に鶏肉を載せ、残りのトマトソースを肉に載せます。 5. パルメザンチーズと刻んだバジルを載せて180℃のオーブン（コンベックモード）で20分焼きます。 記事はこちら: http://www.chietoku.jp/chicken-cordon...