RISOTTO AI FUNGHI PORCINI SECCHI - Ricetta del fuorisede

Nel video vi do la mia versione, con l'aggiunta di un ingrediente particolare! Potete anche trovare consigli sulla lavorazione dei funghi, sulla tostatura, sul vino e sull'impiattamento! Come sempre, aspetto un vostro parere! Ingredienti per 2 porzioni/1 abbondante: Riso: 180g Brodo vegetale: 1l Funghi porcini secchi: 33g Scalogno: 1 o 2 Una noce di burro Una manciata di parmigiano Prezzemolo a piacere Vino per sfumare (un terzo di bicchiere) Sale e pepe CucinandoFuorisede è anche su: Instagram:   / cucinandofuorisede   Facebook:   / cucinandofuorisede   TikTok: https://vm.tiktok.com/J8QXdpu/ Twitter:   / cfuorisede   Music credits:    • anything in the world   Song: anything in the world Artist: loftii