🎂🤍 BOLO DE BRIGADEIRO BRANCO SUPER FOFINHO, CREMOSO E COM MUITO RECHEIO!
Cozinha Com a Helô
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🎂🤍 BOLO DE BRIGADEIRO BRANCO SUPER FOFINHO, CREMOSO E COM MUITO RECHEIO!
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🎂🤍 BOLO DE BRIGADEIRO BRANCO SUPER FOFINHO E CREMOSO!
Hoje, no Cozinha com a Helo, vamos preparar um maravilhoso bolo de brigadeiro branco, com massa fofinha, duas camadas generosas de recheio cremoso e uma cobertura deliciosa de dar água na boca! 😍
Essa receita é perfeita para aniversários, comemorações, sobremesas especiais ou simplesmente para deixar o café da tarde ainda mais gostoso.
E o melhor: você não precisa ter experiência na cozinha! Vou ensinar tudo passo a passo, com ingredientes simples e dicas para conseguir um bolo lindo e delicioso.
✨ O QUE VOCÊ VAI APRENDER:
✅ Como fazer uma massa de bolo fofinha e macia.
✅ Como preparar brigadeiro branco cremoso para recheio.
✅ Como cortar e montar um bolo recheado.
✅ Como deixar as camadas bonitas e bem distribuídas.
✅ Como preparar uma cobertura de brigadeiro branco.
✅ Como decorar o bolo com chocolate branco e brigadeiros.
🍰 INGREDIENTES DA MASSA
🥚 3 ovos
🥄 1 xícara de açúcar
🥄 ½ xícara de óleo
🥛 1 xícara de leite
🥣 2 xícaras de farinha de trigo
🥄 1 colher de sopa de fermento químico
🌼 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
🤍 INGREDIENTES DO BRIGADEIRO BRANCO
🥛 2 caixas de leite condensado (395 g cada)
🥛 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
🧈 2 colheres de sopa de manteiga
🥄 4 colheres de sopa de leite em pó
🍶 PARA UMEDECER O BOLO
🥛 150 ml de leite
🥄 1 colher de sopa de açúcar
🍫 PARA DECORAR
🤍 100 g de chocolate branco
🤍 8 brigadeiros brancos pequenos, preparados com parte do brigadeiro da receita
📏 INFORMAÇÕES DA RECEITA
🍰 Rendimento: aproximadamente 12 a 15 fatias.
⏰ Tempo total de preparo: aproximadamente 2h30 a 3h30, incluindo os descansos.
🔥 Temperatura do forno: 180 °C.
⏱️ Tempo de forno: aproximadamente 35 a 45 minutos.
🎂 Forma utilizada: redonda de 20 cm de diâmetro.
💡 DICA ESPECIAL
O segredo para um bolo bonito e bem recheado é esperar a massa esfriar completamente antes de cortar e utilizar o brigadeiro branco já frio na montagem.
Assim, o recheio fica mais firme e as camadas ficam muito mais bonitas!
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