vlog｜年末疲れをケアする自分時間🕊️｜心とおうちを整える穏やかな休日｜エスプレッソ・大掃除・クリスマス🎄

何かとバタバタしがちな12月。 時には気分転換を挟みつつ、楽しい年末年始を迎えましょう🕊️ 📖《動画内で読んでいた書籍》📖 ■MY HUGGE HOME 　「癒やし空間」のつくり方 　マイク・ヴァイキング 著 🍳ローストビーフ（約3人分） ［材料］牛ももブロック300g、塩胡椒 適量、サラダ油 大さじ1 　 ①室温に戻しておいた牛肉に、塩胡椒を擦り込む。 ②なべに油をひいて、牛肉の表面を全体的に焼き色をつける。 ③ラップでニ重に包み、さらにポリ袋（できれば二重）に入れ 　水が入らないようにしっかりと口を閉じる。 ④沸騰したお湯に入れて3分ほどぐつぐつと煮る。 ⑤3分経ったら火を止め、浮かばないように重石を乗せ、鍋の蓋をして20分ほど放置する ⑥20分経ったらお湯から出して、袋に入れたままで冷めるまで置いたら完成。 　冷蔵庫で冷やしてからカットすると切りやすいです。 ［タレ］醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ1 　　　　にんにくすり下ろし小さじ1、玉ねぎすり下ろし少々 　　　　レモン汁少々、オリーブオイル大さじ1 🍳チキンフリカッセ ［材料］鶏もも肉ぶつ切り300g、玉ねぎ薄切り1/2個、きのこ適量 　　　　にんにく微塵切り 小さじ1、白ワイン 50cc、牛乳200cc、バター10g ①鶏肉に塩胡椒、小麦粉をまぶす ②中火で温めたフライパンにバターを溶かして、ニンニクを炒めて香りを出す ③鶏肉を皮目から焼き色がつくまで両面焼き、玉ねぎときのこを加えて炒める ④玉ねぎが透き通ってきたら白ワインを加えて蓋をし、鶏肉に火が通るまで煮込む ⑤一度火を止めて牛乳を加えて、弱火で沸騰しないようにとろみがつくまで煮込んで完成 ⑥パセリや黒胡椒を乗せるとより美味しいです。 　　 00:00 はじまり 00:27 スタバで自分時間 03:48 DAISOでお買い物 05:32 初めてのエスプレッソマシン 08:22 年末大掃除 12:50 クリスマスディナー 16:53 ホットワインと夜時間 🎧《使用している音楽》🎧 Artlistよりお借りしています。 https://artlist.io/まあ-2552375［get 2 months Free］ #vlog #暮らしのvlog #おうち時間 ‪@maavlog.‬