Сырник с маком и яблоками Торт без крема Маковый уголок с яблоками

Форма 25х30см Песочное тесто 200г муки 1ч.л. разрыхлителя 100г масла 2 желтка 100г сахара Маковая масса 250г сухого мака (запарить и перетереть) 50г масла 3 желтка 2ст.л. манной крупы 4-5 ст.л. тертых грецких орехов. 4 белка + 100г сахара щепотка соли Сырная масса 800г кисломолочного сыра 30г кукурузного крахмала 30г картофельного крахмала 50г сахара 150г масла 50г сметаны 3 желтка Цедра и сок из одного лимона 4белки+100г сахара щепотка соли Ореховый бисквит 4 яйца щепотка соли 130г сахара 180г муки 1,5 ч.л. разрыхлителя 100мл молока 120г тертых грецких орехов Яблочная масса 1кг натертых яблок 30г масла 2 упаковки любимого желе по 70 граммов