Blondie κανέλας

#επιδόρπιο #γλυκό #εύκολησυνταγή #σοκολάτα Υλικά: Blondie 170 γρ. ανάλατο βούτυρο 75 γρ. μαύρη καστανή ζάχαρη 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη μια πρέζα θαλασσινό αλάτι 1 μέτριο αυγό 1 βανιλίνη 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. λευκή σοκολάτα Μείγμα Κανέλας: 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 25 γρ. μαύρη καστανή ζάχαρη 8 - 10 γρ. κανέλα Επικάλυψη με Τυρί Κρέμα 200 γρ. τυρί κρέμα 80 -100 γρ. ζάχαρη άχνη Tip: Φούρνος προθερμασμένος στους 180 ψήνουμε για 23-26 λεπτά το έχουμε στο νου μας πάντα, δεν το αφήνουμε και φεύγουμε ούτε βασιζόμαστε μόνο στο χρόνο. Σε πυρέξ ή ταψάκι 20Χ20 ή λίγο μεγαλύτερο από το πυρέξ από το προηγούμενο βίντεο με το Brownie. Αν το βγάλετε σε πιο σύντομο χρόνο και είναι υγρό μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί ειδάλλως αν το βγάλετε στα +-26,5 λεπτά ίσως θυμίζει και λίγο μπισκότο σε κάποια σημεία του.