Schnelle Kalbsrouladen mit Pilzfüllung & Speck – Zart & Perfekt wie bei Oma! | Herbi’s Kitchen

Schnelle Kalbsrouladen mit Pilzfüllung & Speck – Zart & Perfekt wie bei Oma! | Herbi’s Kitchen Kochel am See - 🥩 Schnelles Kalbsrouladen Rezept mit Pilzfüllung & Speck – zart, saftig & einfach gemacht! Dieses traditionelle Gericht aus der österreichischen & süddeutschen Küche ist ein Muss für alle, die deftige Hausmannskost lieben. Perfekt für ein gemütliches Abendessen! 🍽️ 🔻 Rezept & Zubereitung 🔻 🔥 Kalbsrouladen mit Pilzfüllung: 2 große Kalbsschnitzel (je ca. 150g) aus der Oberschale Salz, Pfeffer, süßer Senf 100g gemischte Pilze (Champignons, Pfifferlinge, Kräuterseitlinge) 4 Scheiben Speck 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Butter, frische Kräuter (Rosmarin, Thymian) 🥔 Stampfkartoffeln mit Speck & Zwiebeln: 500g Kartoffeln 50g Speckwürfel 1 Zwiebel, fein gewürfelt 50ml Sahne, 1 EL Butter 🥕 Saisonales Marktgemüse: Karotten, Brokkoli, grüne Bohnen (nach Wahl) Salz, Pfeffer, Muskat, Butter 🥣 Rosmarinjus: 250ml Rinderfond 100ml Rotwein 1 Zweig Rosmarin 👉 Schritt-für-Schritt-Anleitung im Video: 📺 Jetzt ansehen:    • Braune Grundsauce perfekt zubereiten: Geni...   📢 JETZT NEU: Unser Online-Shop ist live! 👕 Exklusive Alpenküche-Fanartikel & Koch-Accessoires 👉 Besuche den Shop! 💥 LIMITIERTE AKTION: 25% Rabatt auf ALLES bis zum 16.01.! 🎶 Hole dir unsere Intromusik! Komponiert & produziert von Digital Wizards (Michel Geißdorf & Benjamin Luidl) 🎵 👉 Hier kaufen 🇦🇹 Herbi’s Kitchen – Traditionelle Küche aus Österreich & Bayern 🇩🇪 👨‍🍳 Herzlich willkommen bei Herbi's Kitchen, deinem YouTube-Kanal für authentische Alpenküche! 🏔️ Ob klassische Hausmannskost, deftige Schmankerl oder kreative Neuinterpretationen – hier findest du die besten Rezepte mit Liebe & Leidenschaft gekocht. ✅ Was dich erwartet: 🥘 Österreichische Klassiker: Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn, Tafelspitz & mehr 🥨 Bayerische Schmankerl: Schweinshaxe, Brezenknödel, Obazda 🏔️ Traditionelle Alpenküche modern interpretiert 👩‍🍳 Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Kochlevel 📍 Direkt aus Kochel am See – Mitten in der Alpenküche! 🔔 Jetzt abonnieren & kein Rezept mehr verpassen! 👉 Hier klicken 💬 Welches Rezept sollen wir als nächstes machen? Schreib’s in die Kommentare! #rinderrouladen #rouladenrezept #hausmannskost #schnellerezepte #rindfleisch #pilzfüllung #saisonalkochen #herbiskitchen #traditionelleküche #bayerischeküche #österreichischeküche #foodlover #schnellundeinfach #genussküche #kochvideo #rezeptideen #kochenmachtspaß #leckerschmecker