ขนมอากุ๊ ขนมเต๋าโบราณ Angku Kuih/ขนมมงคลเมนูตรุษจีน

#ขนมอากุ๊ #ขนมเต๋าแดง #ขนมเต๋าโบราณ #ไส้ถั่วเค็ม #วิธีทำไส้ถั่วเค็ม #วิธีทำขนมอากุ๋ #คำนวณต้นทุนขนมอากุ๋ #เมนูตรุษจีน 🐢ขนมอากุ๋ ขนมเต๋าโบราณ🐢 👉ส่วนผสมไส้ขนม 1.ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกดิบ 150 กรัม 2.น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร 3.น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม 4.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 50 กรัม 5.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 6.หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ 7.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ(ใช้รากผักชี 5 ราก/กระเทียมจีน(เล็ก) 10 กลีบ/พริกไทย 1/4 ช้อนชา) 👉ส่วนผสมตัวแป้ง 1.แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม 2.แป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม 3.น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม 4.น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร 5.สีผสมอาหารสีชมพู 1/4 ช้อนชา 6.น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร 👉ส่วนผสมทาหน้าขนม 1.น้ำมันพืช 20 กรัม 👉พิมพ์เคาะขนมอากุ๊ shopee.co.th/j12moldandbag 👉แป้ง 30 กรัม 👉ไส้ถั่ว 20 กรัม 👉แป้งนวล ใช้แป้งข้าวเหนียว 👉ตัดใบตองขนาด 3*3 นิ้ว 👉สูตรนี้ได้ขนม 18 ชิ้น 😊เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วลงมือทำได้เลยคะ✌️