【餐廳的煎魚柳】燶邊又脆皮！香煎銀鱈魚柳 配自家製蒜香牛油汁 魚子醬的簡單Fine Dining

煎魚柳好簡單，但係點樣做到純熟零失敗，脆皮肉滑呢？ 其實留意當中嘅煮食技巧，俾少少心機就可以掌握得到。 今次呢個食譜新年啱用，情人節都啱用。簡單得來高級唔失禮。 假如想高級啲？用新鮮東星斑切厚片都一樣可以。 --- 如欲購買魚子醬可以到RCC 網頁 https://royalcaviarclub.com/ 或門市，用優惠碼 RCCCOOKKING 會享有折扣優惠。