ZAPALLOS EN ALMÍBAR Postre Clásico y Exquisito, CURADO ¿con Ceniza o con Cal? "CocinaSuburbana"-045-

ZAPALLOS EN ALMIBAR Hoy vamos a preparar un #Postre clásico: #Zapallos_en_Almíbar en cubos perfectos, crocantes por fuera y súper cremosos por dentro. Ésta característica la logramos con cal viva, pero ya que ésta no se consigue, intentaremos hacerla con #Ceniza de leña. Dejaremos los cubos de zapallo macerando en la ceniza entre 12 y 24 horas. ¿Conocían esta técnica?. También lo haremos con Cal común,( la que se usa en albañilería) En éste caso dejaremos macerar el zapallo un mínimo de 2 horas y un máximo de 8 horas. Ingredientes: 1kg y 200gs de Zapallos. (ideal variedad Angola) 1L de Agua. 1kg y 200gs de Azúcar. Opcional: Clavo de olor o cascaras de naranja. Para el agua con cenizas 1 1/2 Litro de Agua. 2 Tazas de Cenizas. 3:30 L0 PREPARAMOS CON CAL Para el agua con cal 0,800 litro de agua 0,300gs. de cal La preparación como figuran los pasos en el video!!! 👉 Amigos, miren los videos hasta el final para que no se pierdan los detalles. 👉No olvides "SUSCRIBIRTE" a mi canal para ver mis nuevas recetas y activar "La Campanita" (🔔) para recibir notificaciones ♥♥♥ SI TE GUSTÓ 👍 ¡CALIFICA EL VIDEO CON UN LIKE! 👍 - ¡Eso es MUY BUENO para mí e importante para el desarrollo del canal! ESCRIBA UN COMENTARIO, o al menos una carita sonriente. ¿YA TE SUSCRIBISTE? ▶ ¡ACTIVÁ LA CAMPANITA! 🔔 para recibir notificaciones sobre nuevos videos! GRACIAS Y HASTA LA PROXIMA #postre_tipico_argentino #PostreArgentino #PostreConCalabaza #calabaza_en_almibar #calabazadulce #dulcedecalabaza