День из жизни обжарщика кофе (RoasterKat в Black & White Coffee Roasters)

Это день из жизни обжарщика кофе. С начала работы в 7 утра до раннего закрытия в 15:30 – это видео покажет вам более-менее типичный понедельник в Black & White Coffee Roasters в Роли, Северная Каролина. Каждый день немного отличается в зависимости от потребностей в обжарке, объёма отгрузки и других проектов, но вы поняли. Сегодня я работаю на 15-килограммовой обжарочной машине Loring – самой маленькой из наших трёх машин. Проведите мой рабочий день вместе со мной! 0:46 Включение кофемашин 1:11 Заваривание первой порции кофе 3:02 Начало обжарки 9:02 Прохождение кофе через фотосепаратор 10:14 Каппинг для производства 12:11 Обед 12:16 Упаковка и отправка 13:10 Уборка Знаю, на этом видео может показаться, что я работаю один, но на самом деле за работой обжарочной машины Black & White следят ещё больше дюжины людей: другие обжарщики, производственный персонал, маркетологи, менеджеры и так далее. Огромное спасибо моим коллегам, которые обеспечивают работу всего этого места! (Снято 18 сентября 2023 г.)