Focaccia Sem Glúten e Sem Leite 🫓 | Receita Fácil, Saudável e Anti-inflamatória

Você sabia que a focaccia é um dos pães mais antigos da humanidade? Tradicionalmente feita com trigo, hoje você vai aprender uma versão muito mais saudável, perfeita para quem busca uma alimentação sem glúten e sem leite — sem abrir mão do sabor e da textura! No vídeo de hoje, vou te ensinar uma focaccia prática, macia e deliciosa, ideal para o dia a dia ou até para impressionar em ocasiões especiais. Se você quer parar de errar receitas sem glúten e finalmente acertar no pão… esse vídeo é pra você. Ingredientes: ✅ Farinha de Arroz - 110g ✅ Fécula de Batata - 110g ✅ Polvilho doce - 50g ✅ Farinha de Grão de Bico - 130g ✅ Goma Xantana - 5g ✅ Azeite - 70g ✅ Sal - 5g ✅ Açucar ou adoçante - 40g ✅ Água - 190g ✅ Fermento biológico seco - 10g ✅ 3 Ovos – ou 40g de purê de batata doce ✅ Alecrim – para decorar - Quanto Baste ✅ Flor de Sal – para decorar - Quanto Baste 🕑 Capítulos: 00:00 Introdução + origem da focaccia 00:40 O problema do pão tradicional (glúten e leite) 01:10 Proposta da focaccia saudável 01:40 Apresentação do Chef Marcelo Horta 02:50 Ingredientes da receita 03:40 Início do preparo da massa 05:30 Ajuste de textura e ponto ideal 07:10 Montagem da focaccia 08:30 Finalização antes de assar 09:40 Resultado final + textura 10:20 Convite para a Tribo Sem Glúten 10:50 Encerramento 🥗 Conheça a Tribo Sem Glúten ✔ +130 receitas exclusivas ✔ Aulas ao vivo 2x por mês ✔ Tudo sem glúten, sem leite e sem açúcar ✔ Comunidade ativa e suporte direto 👉 Link na descrição. https://i.sendflow.pro/l/IS3xnBSyAD1c... Bem-vindo ao meu canal. Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite. Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ). Já ajudei mais de 35.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida. 🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural ⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu ✅ Fundador da Tribo do Horta ⚜ Embaixador da Acelbra do RJ 🔥 + 35.000 Alunos e Tribalista Me acompanhe nos outros canais para receber as mais exclusivas novidades do mundo da fermentação natural 👇🏻 . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Instagram:   / chef.marcelohorta   . 🖥️ Canal Chef Marcelo Horta - Facebook   / chef.marcelohorta