2 Jantares Saudáveis com Sobras e Mandioca: Receita Anti-inflamatória Sem Glúten e Sem Leite!

Comer bem à noite é possível, mesmo com pouco tempo e muita fome! Neste vídeo, vou te ensinar duas receitas perfeitas para o jantar: uma panqueca nutritiva feita com sobras de arroz e uma pizza deliciosa com massa de mandioca — ambas sem glúten, sem leite e sem açúcar! Descubra como reaproveitar alimentos de forma criativa e ainda preparar pratos que ajudam a reduzir inflamações e fortalecer sua saúde. 🚀 Participe do meu Evento: https://bit.ly/3IxTsrc Ingredientes PIZZA 📌 Ingredientes para a massa: 600g de mandioca 8g de fermento biológico seco 20g de gordura 9g de sal Meu mix sem glúten (para dar o ponto) 📌Modo de preparo: 1. Amasse bem a mandioca cozida. 2. Ative o fermento com água e um pouco do mix de farinha. 3. Junte a mandioca amassada ao fermento, adicionando mais do mix de farinha até obter uma consistência de purê mais sequinho e modelável. 4. ⁠incorpore a gordura e o sal 5. Espalhe a massa em uma forma untada e cubra com o recheio de sua escolha. Ingredientes para a PANQUECA 📌 Massa ✅ Uma xícara de arroz cozido ✅ Meia xícara de leite vegetal ✅ Meia xícara de amido de milho ✅ 2 ovos ✅ 2 colheres de sopa de azeite ✅ Sal a gosto 📌 Recheio ✅ 2 peitos de frango assados ✅ 4 colheres de sopa de cajupiry (ou qualquer requeijão vegetal) 📌 Cobertura ✅ Molho de tomate ✅ Queijo parmesão vegetal (ou farinha de amêndoa) Link do Molho de Tomate:    • Segredos do MOLHO ARTESANAL CASEIRO: Recei...   🕑 Capítulos: 00:00 Desafio de comer saudável à noite 00:34 A verdade sobre sua alimentação e cansaço 00:59 Apresentação do Chef Marcelo Horta 01:47 Organização alimentar e introdução das receitas 02:08 Receita 1: Panqueca com sobra de arroz 03:11 Preparando a massa da panqueca 04:02 Recheio: frango com cajupiry vegetal 05:12 Dicas extras para um recheio mais suculento 06:22 Montagem e enrolando as panquecas 07:36 Finalizando com molho e “queijo” 08:31 Resultado final da panqueca 09:25 Receita 2: Pizza com massa de mandioca 09:55 Fermentando corretamente a massa 10:45 Como preparar o aipim (mandioca) 11:34 Importância histórica da mandioca 12:28 Misturando e sovando a massa 13:50 Descanso e modelagem da pizza 14:45 Massa pronta para uso e dicas de fermentação 16:18 Conclusão: energia, praticidade e saúde 📈 Benefícios desse vídeo: Aproveitamento de sobras de forma saudável Receitas práticas e congeláveis Ingredientes simples e acessíveis Alimentação anti-inflamatória 🍽 Dica do Chef: Tenha sempre essas opções no congelador para evitar cair no delivery. Seu corpo e sua saúde agradecem! Bem-vindo ao meu canal. Meu nome é Marcelo Horta, formado Padeiro Avançado pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em alimentação saudável, anti-inflamatória, sem glúten e sem leite. Sou proprietário da marca NaOrigem e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ. E eu também sou embaixador da Acelbra (associação de celíacos do Brasil, RJ). Já ajudei mais de 35.000 alunos ao redor do mundo a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida. 🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural ⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu ✅ Fundador da Tribo do Horta ⚜ Embaixador da Acelbra do RJ 🔥 + 35.000 Alunos e Tribalista #ReceitaSaudável #PanquecaSemGluten #PizzaDeMandioca #MarceloHorta #AlimentacaoAntiInflamatoria #SemLeite #SobrasInteligentes #CulináriaFuncional #TriboDoHorta #ReceitaFácil