Preparare sciroppi in sicurezza per la fermentazione: alcuni consigli

Gli sciroppi sono soluzioni zuccherine concentrate che servono a catturare e preservare i sapori degli ingredienti, come frutta, erbe o spezie. In mixologia, gli sciroppi sono utilizzati per aggiungere dolcezza, complessità e strato di sapori ai cocktail, senza diluire la bevanda come farebbe un ingrediente liquido meno concentrato. In fermentazione sono usati per avviare fermentazioni di bevande alcoliche in modo sicuro e facile oltreché molto creativo. Sono anche usati per aromatizzare bevande già fermentate e che hanno bisogno di un tocco di colore e di gusto. In questo link trovi ricette per fare alcuni sciroppi con fiori ed erbe: https://www.iminfermentation.it/ricet... Acquista il mio libro sul kefir: https://www.edizionienea.it/libri/gui... Se ti è piaciuto questo video e ti interessano le fermentazioni puoi trovare molti contenuti anche su: FACEBOOK   / fermentazion.  . INSTAGRAM   / im_in_ferme.  . TIKTOK   / fermentazione.  . SITO www.iminfermentation.it Se vuoi ospitare un corso, una presentazione del libro o fare una formazione personalizzata residenziale ospite a casa mia, contattami al seguente indirizzo: iminfermentation@gmail.com tutte le informazioni senza impegno!