【目から鱗】ひき肉が劇的に使いやすくなる冷凍術。市販より美味しい手作りひき肉の作り方。作り置き/肉みそ/そぼろ

今回は、自家製ひき肉の作り方と、料理がラクになる保存方法をご紹介します✨ フードプロセッサーでも、包丁のみじん切りでも作れる2通りの作り方をご紹介しています。 市販のひき肉を買わなくなった理由や、茹でる・焼くの2パターンのパラパラ冷凍のコツ、我が家でよく作る肉味噌のレシピまでまとめました☺️ 気になるところから、ぜひ試してみてください♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 使用したフードプロセッサー ブラウン 楽天　　　https://a.r10.to/h8SJDO　　　 Amazon　https://link.amazon/B0goN62dd レコルト 楽天　　　https://a.r10.to/h5i8T0 Amazon　https://link.amazon/B00B2pVKk 味噌 楽天　　　https://a.r10.to/hPhXan Amazon　https://amzn.to/4qEQa6P 醤油 楽天　　　https://a.r10.to/hHv7WV Amazon　https://link.amazon/B02J9MquE みりん 楽天　　　https://a.r10.to/hRCIAE Amazon　https://link.amazon/B039xs5wc 純米酒 楽天　　　https://a.r10.to/hNx3Vo Amazon　https://amzn.to/3QCdzXm 豆板醤 楽天　　　https://a.r10.to/hNc70X Amazon　https://amzn.to/4j4WJMv 粟国の塩 楽天　　　https://a.r10.to/hkYcv7 Amazon　https://amzn.to/45bayAZ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ・楽天ROOM(我が家のお気に入りをご紹介) https://room.rakuten.co.jp/room_055d3... ・Amazon(動画でご紹介したものなどをまとめています) https://www.amazon.co.jp/shop/influen... ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【冷凍ひき肉】 (焼)ひき肉150gに対して塩小さじ1/3 (茹)水700mlに対して塩小さじ1 冷凍 約1か月 【肉味噌】 豚ひき肉　200g 生姜　小さじ2 味噌　大さじ3 みりん　大さじ2〜 酒　大さじ2 醤油　小さじ1 水　大さじ4 豆板醤　小さじ1　辛くしたい方はお好みで 冷蔵 約1週間／冷凍 約1か月 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ▼今回の動画の流れ▼ 0:00　自家製ひき肉&冷凍術 0:28　フードプロセッサーで作る方法 1:01　豚こま肉で代用(価格比較) 1:40　包丁でみじん切りにする方法 2:36　市販のひき肉を買わなくなった理由 4:47　パラパラ冷凍(茹でる・焼く)のすすめ 5:11　茹でて冷凍する方法 7:02　焼いて冷凍する方法 9:22　注意点・臭み対策 9:56　肉味噌の作り方 12:19　分量一覧 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ・Instagram https://instagram.com/shikuroenoie?ig... ・TikTok tiktok.com/@shikuroenoie ・驚くほどくっつかない！フライパン＆鍋セット https://greenpan.store/discount/shiku... ・クリックシェフ 楽天　　　https://a.r10.to/hk1R37 Amazon　https://amzn.to/4b8qWIN ・天然木の年輪まな板 楽天　　　https://a.r10.to/hPLyo5 Amazon　https://amzn.to/3XVA39z ・簡単に切れ味復活！包丁研ぎ 楽天　　　https://a.r10.to/hNCoV7 Amazon　https://amzn.to/3zxyKDq ・驚きの切れ味！丸洗いOKキッチンバサミ 楽天　　　https://a.r10.to/hFn5UP Amazon　https://amzn.to/3zMqQGk ・感動的な切れ味のピーラー 楽天　　　https://a.r10.to/hk2NHu Amazon　https://amzn.to/3zCZBhH ・フードプロセッサー 楽天　　　https://a.r10.to/h5Z62f Amazon　https://amzn.to/4rzwfWp ・炊飯器には戻れない炊飯土鍋 楽天　　　https://a.r10.to/h5AvZv Amazon　https://amzn.to/3WjdXfN ・見た目もお洒落な高性能トースター 楽天　　　https://a.r10.to/hFhyQj Amazon　https://amzn.to/4czMk88 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お問い合わせはメールかInstagramのDMからお願いします。 shikuroenoie22[at]gmail.com ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 本動画はAmazonアソシエイト・プログラムの参加者です BGM：ワタナベタカツグ #自家製ひき肉 #ひき肉 #冷凍保存 #時短#肉味噌 #下ごしらえ#節約