【必見】温度計なし！4つのほったらかし温泉卵～極上タレ自家製白だしの作り方

本来の温泉卵とは？ 簡単に鍋や炊飯器で 検証してみました。 温泉卵に合うタレ… ５分で作れる自家製の 白だしも紹介しています。 _____________________________________ ここだけ！　 🍃里山【季節の料理】ひろの時間 ✔️超低温 マイナス60℃！　手打ち蕎麦はコチラ↓ 【公式】https://hanaika.base.shop/items/66128487 _____________________________________ 特に無添加で自然な料理が好きな方！ ぜひ、お待ちしています(^^)/ 🍃メンバーシップ登録 ｛奥座敷｝はコチラ↓    / @hiro.kiyo358   _____________________________________ 🍂【ひろの時間】 今回、使用しているものなど おすすめ！ ✔️日本製ステンレス雪平鍋 https://amzn.to/4b54duq ✔️ピンクのホーローやかん https://amzn.to/4oz2JzN _____________________________________ 【関連動画】    • 【卵料理】の巻      • ｛奥座敷｝メンバーシップの巻   _____________________________________ 00:00 実は温泉卵と言わない⁉ 05:30 極シンプル白だし 08:33 丁寧な半熟卵 _____________________________________ ※詳細の作り方は動画と 照らし合わせてご覧ください （その方がわかりやすいです） また分量については目安です。 その時々の食材や人の状態 それぞれ味つけの好み、 また料理を作る際のクセもあります。 ここでは主に作る工程を ご参照していただけたら幸いです。 〜おおよその分量・割合〜 ①鍋で作る温玉 ・冷たい卵　6個 ・熱湯　約1200㎖ 約25分ほど ②炊飯器 ・冷たい卵　6個 ・熱湯　約1200㎖ 約25分ほど ③炊飯器で保温 ・常温の卵　6個 ・熱湯　約1200㎖ 約15～19分ほど ④炊飯器の温泉卵機能で ・常温の卵　3個 ・水　約1200～1300㎖ 『5分で作れる白だし』 ・水　約400㎖ ・本みりん　約50㎖ ・薄口醬油　約50㎖ ・米酢など　小さじ1ほど ・鰹節　約8～10g ※おまけ… 丁寧な半熟卵は動画をご覧ください。 _____________________________________ #温泉卵の作りかた #温泉卵の作りかた鍋 #温泉卵の作りかた炊飯器 #温泉卵タレ #温泉卵簡単 #奥座敷メンバーシップ #ひろ里山の季節料理