ต้นกำเนิดน้ำพริก - เล่าให้ฟัง Studio

น้ำพริกถ้วยเล็ก ๆ อาจดูธรรมดา แต่สำหรับครัวไทย มันคือวิธีทำให้ผัก ปลา ข้าว และของพื้นบ้านกลายเป็นมื้อที่มีรสครบและกินได้ทุกวัน ตอนนี้เล่าที่มาของน้ำพริก จากครกกับพริกที่เดินทางมาจากโลกใหม่ ไปสู่สูตรท้องถิ่นที่ต่างกันตามปลา ผัก เกลือ ของหมัก และภูมิประเทศของแต่ละบ้าน ใครควรดู? คนที่ชอบน้ำพริกและอาหารไทยพื้นบ้าน คนที่สนใจประวัติศาสตร์พริกและครัวไทย คนที่อยากเข้าใจว่าทำไมน้ำพริกจึงอยู่คู่สำรับไทย Chapters: 00:00 - ครกเล็กบนโต๊ะไทย 03:45 - น้ำพริกคือวิธีกินผักปลา 07:53 - พริกจากโลกใหม่ 11:50 - น้ำพริกแต่ละถิ่น 14:39 - ทำไมอยู่คู่ครัวไทย #น้ำพริก #อาหารไทย #ครัวไทย