#Tamilamuthu #Chicken Curry #Tincomalee chef episode 1 #Jaffna style #chicken Spicy chickencurry

Trincomalee-Style Chicken Curry Cut a whole chicken into small pieces, mix with yogurt and masala powder, and let it marinate for one hour. Sauté cinnamon, cardamom, cloves, bay leaves, curry leaves, onions, tomatoes, and salt; add the required amount of tamarind. Add turmeric powder and chili powder, then add the marinated chicken and let it cook for one hour. திருகோணமலை சமையல்கலைஞரின் கோழி குழம்பு ஒரு முழு கோழி , சிறுதுண்டாக நறுக்கி தயிர் மசாலா தூள் கலந்து ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கவேண்டும் கறுவா ஏலக்காய கராம்பு , புரியாணி இலை கருவேப்பிலை வெங்காயம் தக்காளி உப்பு சேர்த்து வதக்கவும் தேவையான அளவு பூளி சேர்த்து மஞ்சள்தூள் கறி மிளகாய் தூள் சேர்த்து அவித்து வைத்திருந்த கோழியை சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் வேக விடவும்