НОВИНКА - Курица с пажитником за 30 минут – лучше, чем на вынос | Для семьи из 4 человек
Al's Kitchen
0:00 / 0:00
НОВИНКА - Курица с пажитником за 30 минут – лучше, чем на вынос | Для семьи из 4 человек
24 683 просмотра · 6 месяцев назад
Al's Kitchen
168 тыс. подписчиков
24 683 просмотра · 6 месяцев назад
В сегодняшнем видео я готовлю курицу с пажитником всего за 30 минут – быстрое, насыщенное вкусом индийское карри, идеально подходящее для ужина в будний день. Это блюдо сочетает в себе нежное куриное мясо с характерным землистым вкусом пажитника (мети), согревающими специями и богатой основой из масалы, создавая аутентичное карри, которое на вкус такое, будто его томили несколько часов.
Если вы любите домашние рецепты индийского карри, этот обязательно нужно попробовать. Он простой, быстрый и невероятно вкусный, что делает его идеальным как для новичков в приготовлении индийской еды, так и для уже опытных любителей карри.
Ожидайте насыщенных вкусов, ароматных специй и курицы с пажитником в стиле настоящего ресторана, которую вы легко сможете приготовить дома за полчаса.
👉 Идеально подавать с рисом басмати, нааном или чапати.
Если вам нравятся аутентичные рецепты карри и идеи для быстрого приготовления, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на мой канал, чтобы получать больше рецептов из моей кухни.
Социальные сети:
Twitter https://x.com/Als_Kitchen_
Instagram / als_kitchen_
Facebook / alskitchen
Secret Curry Club / secretcurryclub
🌶 Приобретите мой фартук ограниченной серии https://py.pl/1TREzC
►Смесь специй Al's Kitchen 250 г и порошок бассара 250 г https://bit.ly/3CSfeBf
►Порошок бассара Al's Kitchen 250 г https://bit.ly/3ekvrVt
►Порошок смеси специй Al's Kitchen 250 г https://bit.ly/3cHELCx
►По вопросам сотрудничества: alskitchen@grubworks.co.uk
►Порошок смеси Al's (рецепт из ресторана) • Mix Powder for INDIAN Restaurant Tasting C...
► Кастрюля из нержавеющей стали объемом 8,5 литров https://amzn.to/2Q6BOA0
► Контейнер для масалы с 7 отделениями и 2 крышками из нержавеющей стали, 16 см https://amzn.to/2Q7maEF
► Медные сервировочные миски для карахи https://amzn.to/3tl5VSK
► Медные миски для рагу (4 шт.) https://amzn.to/3doh4fZ
► Газовая горелка 8 кВт (отлично подходит для карри BIR) https://amzn.to/3trwtBI
► Газовая горелка 8 кВт (другой поставщик) https://amzn.to/3triFqT
► Небольшие подносы для специй из нержавеющей стали https://amzn.to/3uVtO3D
► Ручной блендер Braun https://amzn.to/3uWH2Nw
► Алюминиевая сковорода 24 см https://amzn.to/3mUzCre
Список ингредиентов
КУРИЦА МЕТИ
1 кг куриных бедрышек. Курица без костей или с костями. Или грудка*
1 ч. л. семян тмина
1 ч. л. порошка кориандра
1 звездочка аниса
500 г измельченного лука
2 ст. л. имбиря/чеснока
2 ст. л. смеси специй
1 ч. л. соли
1 ч. л. порошка кашмирского чили
8 ст. л. пажитника
3 ст. л. томатной пасты
Свежий кориандр и стебли
3 ст. л. натурального йогурта
2 зеленых перца чили
1 ст. л. сливочного масла (топленое масло)
1 бараний бульон (по желанию, не показан в этом видео)
*если вы используете грудку, добавьте на 3-м этапе
#КурицаСПажитником #ИндийскоеКарри #КурицаКарри #КурицаСПажитником #БыстроеКарри #ДомашнееКарри #БлюдаЗа30Минутов #РецептКарри #ИндийскаяЕда #ПростыеРецептыУжина