Раскрыт самый быстрый рецепт курицы тикка масала! 😋🌶👍🍺
Al's Kitchen
0:00 / 0:00
Раскрыт самый быстрый рецепт курицы тикка масала! 😋🌶👍🍺
176 267 просмотров · 3 года назад
Al's Kitchen
168 тыс. подписчиков
176 267 просмотров · 3 года назад
Курица Тикка Масала за 30 минут. Урок по приготовлению карри в домашних условиях. Быстро и просто от Al's Kitchen.
🔴 👉 Вам также понравятся эти рецепты, которые готовятся за 30 минут 👉👉... • 30 Minute Indian Restaurant Family Curries
🌶 Курица Тикка от Эла • Restaurant Flavour CHICKEN TIKKA l Cooked ...
🌶 Ассортимент специй для кухни от Эла https://www.spicyjoes.co.uk/alskitchen
🌶 Секретный клуб карри / secretcurryclub
🌶 Новый веб-сайт 👉 https://alskitchen.uk/
🌶 Мой Facebook / alscurrykitchen
🌶 Цветной рис • Индийский ресторан...
🌶 Винтаж Большая глубокая чугунная сковорода-вок Gourmet ® диаметром 35 см, предварительно обработанная, с двумя встроенными ручками, плоским дном, общая ширина 42 см (мелкое и вогнутое дно).
КУПИТЬ ЗДЕСЬ https://amzn.to/412LvPe
НОВИНКА*. Официальные кухонные фартуки Al's снова в продаже.
Если вы хотите приобрести один, он стоит 25 фунтов стерлингов, включая доставку и упаковку по Великобритании.
Купить сейчас 👉 Черный фартук https://bit.ly/3XhAM1S
Курица Тикка Масала за 30 минут
Этап 1
Первые 10 минут готовьте без крышки.
Этап 2
Крышка закрыта на следующие 10 минут
Этап 3
Зона Perfecto, крышка закрыта до готовности
Список ингредиентов (все ингредиенты отмерены мерной ложкой)
400 г лука (отварить 6 минут или разогреть в микроволновке 10 минут, затем измельчить перед жаркой)
150 мл масла
3 ст. л. имбирно-чесночной пасты
2 ст. л. смеси специй или мягкого порошка карри Мадрас
1/2 ст. л. гарам масалы
1 ч. л. куркумы
1/2 ст. л. тандури масалы
Небольшой кусочек корицы
1 ст. л. порошка кашмирского чили
3 или 4 ст. л. сахара (я использовала 3)
1 ст. л. сушеной пажитницы (касури метхи)
1,5 ч. л. соли или по вкусу
165 мл кокосового молока
150 мл сливок
2 ст. л. миндального порошка (молотый миндаль)
Украшение из кинзы
4 стручка кардамона
6 1 ст. л. томатной пасты
Красный пищевой краситель (по желанию)
500 мл кипятка
Кинза
Ломтик лимона
Если вы хотите приготовить отличный рецепт курицы тикка для карри, думаю, этот вариант вам покажется лучшим.
Рецепт курицы тикка от Эла
Ингредиенты:
1 ст. л. чесночно-имбирной пасты
½ лимона (сок, если используется покупной, то 1 ст. л.)
150 г натурального йогурта
2 ч. л. порошка кориандра
1 ч. л. порошка тмина
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. порошка кашмирского чили
1 ч. л. порошка паприки
¼ ч. л. молотого черного перца
½ ч. л. молотого зеленого кардамона
2 ч. л. касури мети (листья пажитника)
1 ½ ч. л. сушеной мяты
1 ½ ч. л. Соль
¼ ч. л. или ½ ч. л. оранжевого пищевого красителя (порошок)
3 ½ ст. л. порошка тандури масала
2 ст. л. меда или сахара для подслащивания.
1 ½ кг куриной грудки без кожи, нарезанной на кусочки.
Способ приготовления:
Смешайте все специи в чистой миске.
Добавьте чесночно-имбирную пасту в миску с курицей и хорошо перемешайте.
Добавьте все специи и немного масла, вотрите в курицу.
Добавьте йогурт, добавьте сушеную пажитницу (касури метхи), посыпьте и измельчите пальцами.
Добавьте лимонный сок.
Добавьте мед.
Добавьте оранжевый пищевой краситель, добавьте чайную ложку воды и перемешайте.
Перемешайте, будьте осторожны, чтобы не разбрызгать на столешницу, так как это может оставить пятна.
Накройте пищевой пленкой или силиконовой крышкой и маринуйте 24 часа, перевернув один раз, если возможно.
Готовьте на гриле или, если есть, в тандыре. Духовка.
ВИДЕО • Restaurant Flavour CHICKEN TIKKA l Cooked ...
#готовка #рецепттиккамасала #карри
Музыка: Bensound.com/royalty-free-music
Код лицензии: Z5MCGWADJEPMMHIB
Музыка: https://www.bensound.com/free-music-f...
Код лицензии: 5LXILDL2QPWK63SZ