🌾🍞 ХЛЕБ не крошится, ВКУСНЫЙ. Ночной хлеб без заморочек.

Очень понравился этот хлеб по вкусу и по текстуре. Хлеб не крошится даже через несколько дней, легко нарезается и готовится без заморочек. 🍞 РЕЦЕПТ ХЛЕБА: 🔸вода холодная - 600 гр. 🔸дрожжи прессованные - 20 гр. сухие - 5-7 гр. 🔸соль - 2 ч. ложки без горки 🔸мука - 800 гр. ✅ с вечера замешиваю тесто в глубокой чаше. В воду добавляю дрожжи, соль, перемешиваю до растворения дрожжей ✅ далее всыпаю муку, замешиваю руками 1-2 минуты, тесто будет липковатое. Чашу плотно закрываю крышкой, ставлю в холодильник на ночь, примерно на 10-12 часов. ✅ утром вынимаю чашу с тестом из холодильника, тесто обминаю, закрываю, ставлю в теплое место для подъема(у меня ушло на подъем около 2-х часов) ✅ далее поверхность и руки смазываю подсолнечным маслом, поднявшееся тесто вынимаю из чаши, ещё немного замешиваю, мукой не присыпаю. При необходимости, если тесто слишком жидковатое, подмесить муку. ✅ делю тесто на две части, каждую часть, руками растягиваю в лепешку, затем загибаю края, формирую круглую булку. ✅ круглые булки кладу на противень, накрываю пленкой, оставляю расстояться 20-30 минут. ✅ выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 40 минут. Режим выпечки верх-низ, противень ставлю на 2-й уровень. ✅ готовый хлеб кладу на решетку, сверху смазываю подсолнечным маслом для блеска. Хлеб остывает в открытом виде. При остывании хлеб становится мягким, а корочка сохраняет легкий хруст. 🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀    • Кот Тим.      • Влоги. Видео для души.      • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.      • Уход за собой в домашних условиях.      • Мой уютный уголок      • Мои цветы. Уход за комнатными цветами.      • Дача, дачные дела.      • Обзоры, примерки, отзывы.      • Мои покупки.   🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀    • Консервация. Заготовки на зиму.      • Простые блюда для обеда  или ужина.      • Другие рецепты из самых доступных продуктов.      • Мясные блюда.      • Манты, пельмени, вареники, хинкали.      • Сало соленое. Грудинка.      • Картошка. Блюда с картошкой. Картошка с мя...      • Капуста. Блюда с капустой.      • Голубцы, ленивые голубцы, перцы фарширован...      • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.      • Салаты вкусные и простые.      • Супы. Рецепты супов. Окрошка.      • Блины. Блины с начинкой, оладьи, сырники, ...      • Запеканки отличные.      • Лаваш домашний. Блюда из лаваша.      • Лепёшки, пицца, кутабы.      • К чаю (печенье, манники, кексы, шарлотки.)      • Торты большие, вкусные, простые.      • Хворост воздушный. Вергуны вкусные.      • Пряники мягкие. Вкусные рецепты пряников.      • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...      • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, беляши)      • Рецепты конфет, десертов, сладостей.      • Бутерброды, закуски, рулетики из овощей.      • Каши. Каши на молоке, каши на воде.      • Блюда к праздничному столу.      • Напитки. Молочные коктейли.