Šampinjoni s prosom, mozzarellom i rajčicom - Fini Recepti by Crochef

Detaljne upute i sastojci: http://www.finirecepti.com/priprema/s... Jednostavan recept za pripremu šampinjona s prosom, mozzarellom i rajčicom. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat vremena. Upute: Ljubičasti luk, svježu crvenu papriku i tikvicu operemo, očistimo i narežemo na kockice, a u ugrijanu tavu iznad vatre stavimo proso i na srednje jakoj vatri često miješajući pržimo dok ne počne dobivati boju. Nakon 3-4 minute kada je proso dobilo boju, u tavu ulijemo povrtnu juhu, tavu poklopimo i dalje kuhamo na laganoj vatri. Nakon 15-ak minuta proso je gotov, ugasimo vatru i poklopljeno ostavimo da odstoji još desetak minuta. Za to vrijeme u ugrijanu tavu iznad vatre ulijemo malo ulja, na njega dodamo nasjeckano povrće, posolimo i na laganoj vatri pirjamo dok malo ne omekša. Sada gljivama izvadimo stapku, a u vatrostalnu posudu u kojoj ćemo ih peći dodamo ulje, umak od rajčice koji malo rasporedimo po posudi, a zatim preko njega slažemo očišćene gljive. Kada je povrće omekšalo, u tavu s povrćem dodamo proso, posolimo, začinimo svježe mljevenim paprom, ugasimo vatru i promiješamo sastojke. Mješavinu prosa i povrća sada slažemo preko gljiva i preko svake gljive dodamo nekoliko kriški tanko narezane mozzarelle. Ovako pripremljeno jelo stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pod grill. Nakon 20-ak minuta gljive izvadimo iz pećnice i možemo ih poslužiti, a po želji pokapati s još malo maslinovog ulja i posipati svježe sjeckanim vlascem. Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje! Pogledajte još sličnih recepata: Palenta sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicama -    • Palenta sa šampinjonima, paprikom i mini r...   Pohani svinjski odrezak s umakom od smeđih šampinjona -    • Pohani svinjski odrezak s umakom od smeđih...   Gulaš sa baby bella šampinjonima -    • Gulaš sa baby bella šampinjonima - Fini Re...   **Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!** **Potražite nas na našoj Facebook stranici: https://www.facebook.com/crochef/?fre...