Квашеная свекла и тыква: вкуснее, чем вы думали

❗Готовим полезную квашеную тыкву и свёклу на зиму. Простой домашний рецепт заготовки витаминных овощей в банке. В этом выпуске показываю все этапы приготовления вкусной закваски. Я беру сырую тыкву и свеклу, а также варенную свеклу. Натираем их на терке и укладываем слоями в банку, чтобы получить насыщенный вкус и сохранить пользу овощей на долгое время. Добавление соли и сахара помогает запустить правильные рецепты квашения, превращая обычные корнеплоды в отличный гарнир. 📌Ингредиенты Тыква: 05 литра воды 150 мл рассола с квашеной капусты 0,5 столовой ложки соли 1/3 столовой ложки сахара Свёкла сырая: на 1 кг свежей свеклы 1 столовую ложку соли без горки 1 столовую ложку сахара без горки Свёкла варёная: 1 л воды 1 столовая ложка соли 1/2 столовой ложки сахара Специи Чеснок 2зуб Лавровый лист 4шт Перец душистый горошком 8шт Такая заготовка станет прекрасным дополнением к любому столу, ведь это не только полезно, но и очень просто в исполнении. А вы любите домашние заготовки из овощей? Делитесь в комментариях, какие ингредиенты вы добавляете в свои банки для квашения! 🔔 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео:    / @vgostyunaty   👇 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ 👇 🎬 Shorts Огородные лайфхаки: коротко и по делу:    • Огородные лайфхаки: коротко и по делу   🌱 С грядки на стол (рецепты из своего урожая):    • С грядки на стол   ❗Готуємо корисний квашення буряків та гарбуза на зиму. Простий домашній рецепт заготівлі вітамінних овочів у банку. У цьому випуску показую всі етапи приготування смачної закваски. Я беру сирий гарбуз і буряк, а також варений буряк. Натираємо їх на тертці та укладаємо шарами в банку, щоб отримати насичений смак та зберегти користь овочів на довгий час. Додавання солі та цукру допомагає запустити правильні рецепти квашення, перетворюючи звичайні коренеплоди на відмінний гарнір. 📌Інгредієнти Гарбуз: 05 літра води 150 мл розсолу з квашеною капусти 0,5 столової ложки солі 1/3 столової ложки цукру Буряк сирий: на 1 кг свіжих буряків 1 столову ложку солі без гірки 1 столову ложку цукру без гірки Буряк варений: 1 л води 1 столова ложка солі 1/2 столової ложки цукру Спеції Часник 2зуб Лавровий лист 4шт Перець запашний горошком 8шт Така заготівля стане чудовим доповненням до будь-якого столу, адже це не лише корисно, а й дуже просто у виконанні. А ви любите домашні заготівлі із овочів? Діліться в коментарях, які інгредієнти ви додаєте у свої банки для квашення!