TAJINE AU BARBECUE !!!
Mel Cuisine
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TAJINE AU BARBECUE !!!
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Mel Cuisine
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Bonjour à tous voici mon tajine fait en barbecue Avec des épices qui donnent un goût extra je vous conseille de le faire avec un tajine en terre cuite au niveau du goût c'est tout simplement un vrai délice si vous le mettez en cuisson au gaz compter 40 et 50 mnt à feu doux voilà j'espère que la recette vous plaira 😊
Ingredients :
-4 cuisses de poulets coupées en deux/4 halved chicken thighs
-1 citron confit/1 lemon candied
-1/2 citron/1/2 lemon
-250g de petits pois/250g pea
Légumes au choix/Vegetables of your choice:
-3 ou 4 carottes/3 or 4 carrots
-200g d'olives vertes ou violettes /200g green or purple olives
-1 petit morceau de gimgembre/1 small piece of ginger
-quelques feuilles de persil et coriande/some cilantro and parsley leaves
-2 oignons moyen/2 medium onions
-1/2 càc de poivre/1/2 tsp of peper
-2 càc de paprika/2 tsp of paprika
-2 càc de curcuma/2 tsp of turmeric
-2 càc de sel/2 tsp of salt
-1/2 verre à thé d'eau/1/2 glass of water tea
-10 ou 12 petites pommes de terre/10 or 12 small potatoes
Voilà ma recette est terminée😊 je vous dit à bientôt pour de nouvelles recettes et dites moi ce que vous en pensez merci 🙏