البرك التركي بحشوة السبانخ والجبنة خطير جدا لازم تجربوه- البوريك التركي

المكونات: عجينة البقلاوة مكونات الحشوة: نصف كيلو سبانخ معصور جيدا من السوائل بصلة متوسطة مفرومة ناعم جبنة كريمية ملعقة طعام كبيرة او١٥٠ غرام علبة جبنة مونتري جاك او قشقوان ٢٥٠ غرام نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة مكونات الخلطة السائلة: كوب حليب نصف كوب زبدة نصف كوب زيت نباتي ملعقتين طعام دقيق درجة الحرارة ١٧٠ الى ١٨٠ من فوق والاسفل نشعله المدة مابين ٣٠ و٣٥ دقيقة اوحتى يصبح اللون الذي نريده