TARTA DE CALABACÍN, ATÚN, PAPA, CEBOLLA Y QUESO, deliciosa y saludable

Aquí tienes una combinación perfecta, saludable y deliciosa, calabacín, atún, papa, cebolla y queso, mejor imposible, esta tarta te va a fascinar, muy original y fácil de preparar. INGREDIENTES: 375 gr de Papas crudas, peladas y ralladas 150gr de queso mozzarella rallado 1 calabacín grande y con su piel rallado 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharada de hiervas al gusto ( romero, orégano, tomillo, cilantro, perejil) relleno: 150gr de queso mozzarella rallado 150gr de atún desmenuzado 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla grande cortada en julianas 1 calabacín grande con su piel rallado 1/2 pimentón cortado en tiras finas 4 huevos 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta (opcional) hiervas al gusto ( romero, orégano, tomillo, cilantro, perejil) aceitunas cortadas, 1 molde de fondo extraíble PREPARACIÓN: Rallar las papas y el calabacín y escurrir bien mezclar con los huevos y el queso rallado acomodar la mezcla en la base del molde y hornear 20 minutos a 200ºc Saltear la cebolla con el ajo, el calabacín, el pimentón, el atún, las hiervas, la pizca de sal y pimienta hasta que la cebolla y el calabacín estén dorados y blandos, retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Aparte, mezclar en un bol 4 huevos, el salteado que acabamos de hacer, el queso mozarella y mezclar muy bien. Colocar el relleno sobre la base de papa y calabacín ya horneada acomodar bien regar más queso por encima, si gusta decorar con aceitunas y hornear 35 minutos a 200ºc. retirar del horno, desmoldar y a comer... buen provecho. ---------------------------------------------------------------------- MUSIC: Conjuto Grande Biz Baz Studio Pop | Feliz