JAJA GILING GILING

jaja bali yang satu ini namanya jaja giling giling. tekstur jaja giling giling ini kenyal dan rasanya manis karena disajikan dengan gula merah / gula bali cair. pembuatan jaja giling giling ini menggunakan pewarna alami daun suji ( don kayu sugih ). bahan bahan ¤ gula merah cair 150 gr gula merah garam daun pandan 120 ml air ¤ baluran kelapa -kelapa parut -garam daun pandan ¤ jus daun suji -20 - 25 helai daun suji 400 ml air 150 gr tepung trigu -300 gr tepung tapioka -garam note : di video saya tidak tampilkan cara membuat jus daun sujinya . blender daun suji dengan 400 ml air lalu saring. sebelum menambahkan jus daun suji ke tepung hangatkan terlebih dulu. tambahkan jus daun suji hangat secara bertahap, supaya adonan tidak terlalu encer . SELAMAT MENCOBA Bantu channel ini dengan click SUBSCRIBE dan aktifkan notifikasi loncengnya juga, supaya tau update video baru dari @Dapur Made Ig:dapur_made88 TERIMAKASIH #jajanantradisional #kulinerbali #jajabali #bali #cenil #resepcenil