【世界の料理】台湾で親しまれる朝食「マントー」とは？ | 台湾中華まん専門店 福珠 -fukuju- |

大阪・関西万博のTECH WORLD館で一日300個限定で販売されていた台湾で親しまれる蒸しパン料理「マントー」の作り方を台湾中華まん専門店 福珠 fukuju の陳シェフより伝授いただきました。 マントーをそのまま食べるもよし、スープなどに付けても良しと万能な朝ごはんとして親しまれているようです。 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 このチャンネルのメンバーになって料理王国でしか見る事の出来ない映像をお届け！    / @fooverjapan   ★チャプター 0:00 オープニング 0:52 食材紹介から生地を練る 2:47 万博の裏側のお話 5:24 一度寝かせて手でこねる 8:33 生地を成形する 10:04 発酵させて蒸していく 11:35 試食 12:54 店舗情報 ■分量 (50g/個 1生地あたり9～10個) 強力粉 300g 砂糖 30g 冷水 150g インスタントイースト 3g ベーキングパウダー 3g サラダ油 8g ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画    • 大人から子供まで大好き！練乳クリーム入りミルクパン「ミルキー」｜ブーランジェリーフク...      • 家庭でもできる！本格もっちりフォカッチャ｜ブーランジェリーフクシマ｜【オールイン】【...      • バター、バター、バター！濃厚バターソース！ブールブランとベアルネーズが合わさった贅沢...   ◇台湾中華まん専門店 福珠 fukuju https://fukuju.shopinfo.jp/ 大阪府大阪市都島区片町1-2-15 ・JR東西線大阪城北詰駅1号出口向かい側 ・大阪メトロ大阪ビジネスパーク駅3号出口徒歩3分 ↓Google Map↓ https://maps.app.goo.gl/QDLCQgRV5kKSx... ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇料理王国 Cooking Studio FOOVER（大阪梅田の料理王国直営料理教室） 　https://foover.jp/ ◇キッチンスタジオ レンタルはこちらから 　https://foover.jp/rental/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥6,800） https://ckingdom.base.shop/items/7307... ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　gourmetstudiofooverjapan@gmail.com 　■Instagram 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / gourmetstudio.foover   　■Facebook 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / fooverofficial