कधीच न बिघडणारा पातळ पोह्यांचा खमंग आणि कुरकुरीत चिवडा,Tasty and crispy Poha Chivda, Recipes by Jayu

साहित्य १/२ किलो पातळ पोहे- 0.5 kg poha patla १ वाटी शेंगदाणे- 1 kg groundnut १ वाटी डाऴं- 1 bowl daliya १/२ वाटी काजू पाकळी करून- 1/2 bowl cashew nuts चवीनुसार अथवा १ टेबलस्पून पिठीसाखर- 1 tbsp powdered sugar/per taste १ टेबलस्पून पांढरे तीळ- 1 tbsp white til- sesame seeds १ ते ११/२ टीस्पून अथवा चवीनुसार मीठ- 1 to 1.5 tsp salt /per taste १/२ टेबलस्पून जिरा पावडर- 0.5 tbsp cumin seeds powder १ टेबलस्पून धणा पावडर- 1 tbsp coriander seeds powder १ टीस्पून हळद- 1 tsp turmeric powder १/२ टीस्पून हिंग- 0.5 tsp asafoetida १ ते १.५ टीस्पून मोहरी- 1 to 1.5 tsp mustard seeds ४ अथवा चवीनुसार हिरव्या मिरच्या- 4 geen chillies/per taste ५-६ डहाळ्या कढीपत्ता- curry leaves १/२ टिस्पून आमचूर- 05 tsp aamchur १ वाटी तेल- 1 bow oil