Tort na komunię z opłatkiem i kremami śmietankowymi 🍰🍒🍫 #komunia #tort #tynk #cakedecorating #cake
Gabrysia Modzelewska
0:00 / 0:00
Tort na komunię z opłatkiem i kremami śmietankowymi 🍰🍒🍫 #komunia #tort #tynk #cakedecorating #cake
9 972 просмотра · 2 года назад
Gabrysia Modzelewska
4,74 тыс. подписчиков
9 972 просмотра · 2 года назад
Hejka, w dzisiejszym filmie pokaże Wam zrobiłam tort na komunię mojego kuzyna. W filmie będą po kolei pokazane wszystkie kroki oprócz biszkoptu, jak zrobić taki tort. Mam nadzieję, że Wam się spodoba, a jeśli tak to fajnie jak zasubskrybujecie kanał i zostawicie łapkę w górę.
Składniki na tort o średnicy około 24 cm:
Biszkopt: (film: • Biszkopt - puszysty i wilgotny, idealny do... )
-7 jajek
-210 g cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-280 g mąki pszennej
-2 łyżki wody
Pieczemy w 170 stopniach na funkcji góra-dół przez około 45 minut (do suchego patyczka)
Krem kinder bueno:
-70 g białej czekolady +150 ml śmietanki 30 %
-200 g mascarpone
-200 g śmietanki 30 %
-2 opakowania fixu
-8-10 kinder bueno
Plus około 250-300 g malin do środka
Krem cytrynowy:
-330 ml śmietanki 30 %
-200 g mascarpone
-skórka z 2 cytryn
-8 łyżek lemon curdu
-2 opakowania fixu do śmietanki
Lemon curd: (film: • Lemon curd- krem cytrynowy do tortów i nie... )
-2 jajka
-sok z 2 cytryn
-65 g cukru
-40 g masła
Na najmniejszym ogniu powoli podgrzewamy cały czas mieszając, do zgęstenienia wszystkie składniki oprócz masła, na koniec gdy masa zgęstnieje dodajemy masło, chwilę mieszamy i zostawiamy na noc do lodówki przykryte folią spożywczą a następnie wrzucamy całość do kremu.
Wkrótce pojawi się przepis na kanale !
Żelka z owoców leśnych: (film: • Żelka malinowa do tortów i deserów- tylko ... )
-600 g owoców leśnych
-50 g cukru
-łyżka soku z cytryny
-25 g żelatyny
-4-5 łyżek wody
Żelkę wstawiamy na minimum 4 h do lodówki, a przed włożeniem do tortu polecam wam włożyć ją na najlepiej całą noc do zamrażarnika.
Tynk:
-300 g białej czekolady
-80 ml śmietanki 30 %
-170 g masła
▶Współpraca: gabrysiamm@gmail.com
Do zobaczenia w kolejnym filmie !!!
Piszcie w komentarzu jeśli macie pomysł lub propozycje na kolejny film !!!