Ep.16 – OBESIDAD: ¿ENFERMEDAD O FALTA DE VOLUNTAD? | Nutrición Sin Humo

Dos tercios de los adultos en Argentina tienen exceso de peso. La mitad de esos dos tercios ya es obesidad. Y todavía se discute si es un problema de voluntad. En este capítulo ponemos el tema en contexto: qué dicen los números en Argentina y en el mundo, por qué el IMC no alcanza para diagnosticar a una persona, cuánto pesa la genética y cuánto el entorno, qué le pasa al cuerpo cuando baja de peso, y qué incluye de verdad el tratamiento de la obesidad más allá de comer menos. 00:00 Por qué hay que hablar de obesidad 04:30 ¿Alcanza con hacer un déficit calórico? 06:00 Los números: Argentina y el mundo 12:30 Por qué el IMC no alcanza, y las dos obesidades de 2025 15:00 Dónde está la grasa importa más que cuánta hay 19:00 Genética y epigenética: el arma y el gatillo 21:30 El entorno que te forma: casa, colegio y amigos 33:00 Estigma, salud mental y gordofobia 39:30 Por qué el cuerpo defiende el peso que bajaste 45:00 Ozempic, cirugía y qué incluye de verdad el tratamiento Todos los episodios:    / @nutriciónsinhumo   Instagram de Manu:   / soy.manutricion   Instagram de Guido:   / guido.sustento