Erbsensuppe aus dem Dutch Oven

Zutaten (4 Portionen): 400 g grüne getrocknete Erbsen 100 g Bacon 2 Zwiebeln 1 Bund Suppengrün (Möhren, Lauch, Sellerie) 4 mittelgroße Kartoffeln (mehlig kochend) 1 l Fleisch- oder Gemüsebrühe 4 Wiener Würstchen Salz, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut, Lorbeerblatt optional: Kräuteressig, etwas Kresse Musik: "Aussteiger" von Andreas Fuchs ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients (4 servings): 400 g green dried peas 150 g bacon 2 onions 1 bunch of soup greens (carrots, leeks, celery) 4 medium-sized potatoes (floury) 1 liter meat- or vegetable broth 4 wieners Salt, pepper, marjoram, savory, bay leaf optional: herbal vinegar, some watercress Music: "Aussteiger" by Andreas Fuchs