Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard : une philosophie commune

Le navire Coutanceau, c’est d’abord un tandem indéfectible : Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard, associés à 50/50 dans le restaurant gastronomique. Le chef et le sommelier travaillent main dans la main depuis presque 17 ans. Le secret de la longévité de leur duo ? Une philosophie commune et une parfaite complémentarité au sein du restaurant 2 étoiles Christopher Coutanceau. Retrouvez-nous sur le site du Bottin Gourmand : http://www.bottingourmand.com/ NOTRE FACEBOOK :   / lebottingourmand   NOTRE TWITTER :   / bottingourmand