Bohnensalat für den Wintervorrat
Oma Betty ́s Kochkanal
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Bohnensalat für den Wintervorrat
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Ein leckerer Bohnensalat auf Vorrat.
Nach dem Öffnen vor dem Verzehren bitte noch etwas Öl dazugeben
Hier das Rezept:
2 kg Buschbohnen
1,5 ltr. Wasser
0,5 lt. Kräuteressig
100 g Zucker
60 g Salz
1 TL Pfefferkörner (zerstoßen)
1 TL Piment (zerstoßen)
1EL Senfkörner
2 Lorbeerblätter
2-3 Zwiebeln
2 Chillischote
2-3 cm frischer Ingwer
ca. 6 Knoblauchzehen
3 Karotten mit Grün
1 Bd. Dill
1 Bd. Bohnenkraut
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