9 ХУДШИХ марок сыра чеддер в Великобритании – это позор.

Мы проверили состав 11 основных марок замороженного картофеля фри, продаваемых в супермаркетах Великобритании, и результаты оказались тревожными. Продукты, позиционируемые как «картофельные» крокеты, содержат всего 51% настоящего картофеля. Производные древесной целлюлозы (гидроксипропилметилцеллюлоза) используются в качестве стабилизаторов в любимых британских картофельных вафлях. Четыре разных вида муки добавляются в продукты, которые должны представлять собой просто нарезанный картофель и масло. Сахар добавляется почти в каждый из исследованных нами продуктов — потому что, когда вы покрываете картофель таким количеством крахмала и муки, вам нужна декстроза, чтобы имитировать золотисто-коричневый цвет, который настоящий картофель приобретает естественным образом. В то время как некоторые бренды производят картофель фри с 97% содержанием картофеля, используя всего четыре простых ингредиента, другие продают продукты, подвергшиеся сложной обработке, с дрожжевым экстрактом для искусственного пикантного вкуса, разрыхлителями для создания искусственной хрусткости и красителями для придания «домашнего» вида. Разрыв между лучшими и худшими продуктами поразителен — и худшие нарушители часто принадлежат крупнейшим и наиболее уважаемым брендам. От картофельных крокетов McCain до вафель из древесной целлюлозы Birds Eye и «невероятно хрустящих» химических экспериментов Iceland — это расследование показывает, насколько сильно замороженный картофель фри отклонился от своего первоначального замысла. И почему самый дешевый вариант от собственного бренда супермаркета часто значительно превосходит по качеству аналоги премиум-класса. Если вы никогда не переворачивали пакет с замороженным картофелем фри, чтобы проверить, что внутри, это видео изменит ваш подход к покупкам. Посмотрите его перед следующим походом в морозильный отдел. Подпишитесь на канал Protect Our Plates 🇬🇧🍽️