Garnelen in Weissweinsauce mit Fettuccine. Geht natürlich auch mit Spaghetti oder Tagliatelle ;)

Pasta mit Garnelen in Weissweinsauce, wer denkt da nicht an das romantische Restaurant im Fischerhafen aus dem Urlaub von irgendwann? Ich mache es, aber ebenso an einen schönen Sommerabend auf der Terrasse oder an einen kalten Wintertag an dem man sich den Sommer herbeiwünscht. Irgendwie passt das Gericht fast immer! Es ist einfach und schnell gemacht, wie es geht zeigt Bastian von der Kochschule BP Cooking. Zutaten (pro Portion) 125 g Pasta (ungekocht) 6 - 7 Garnelen (ideal mit Schale) 1/4 Zwiebel (in Würfeln oder gehackt) 1/2 Knoblauchzehe (oder mehr) 3 Kirschtomaten 25 g Butter 200 ml Weisswein (trocken) 200 ml Gemüsebrühe 20 g Parmesan Olivenöl, Salz & Pfeffer