Бо ла лот — говядина в листьях бетеля | Рецепты от Хелен

Ингредиенты 500 г говяжьего фарша/нарезанной говядины 100 г свиного фарша (спек) перец, соль, сахар, куриный бульон (по 1 ч. л. каждого) измельченный чеснок и лук-шалот (по 1 ст. л. каждого) 3 ст. л. измельченной лемонграсса 1 ст. л. соевого соуса/рыбного соуса По желанию: 1 ч. л. смеси пяти специй, 3 ст. л. измельченного жареного арахиса 30-35 листьев дикого бетеля (также известного как Piper lolot, "la lot") (можно также использовать виноградные листья) Свежие азиатские травы (мята, перилла и т. д.), салат-латук Пушистая рисовая вермишель (бун или бань хой) Соус для макания: рыбный соус с анчоусами (мам нем) или легкий рыбный соус для макания (нуок чам) ПРИМЕЧАНИЕ: Существует 2 вида листьев бетеля: Piper betle ("la trau", можно жевать как освежитель для полости рта) и Piper sarmentosum (дикий бетель или «ла лот», который используется в этом рецепте). Пожалуйста, не перепутайте одно с другим :) ►Полный рецепт | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com ► ПРИОБРЕСТИ МОИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ | Đặt mua sách nấu ăn của Helen http://helenrecipes.com/cookbook/ ►Подписывайтесь на НОВЫЕ ВИДЕО КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ (Включите значок КОЛОКОЛЬЧИКА, чтобы получать уведомления о новых загрузках) | Видео: https://bit.ly/36S0p0I ►Товары на моей кухне: www.amazon.com/shop/helenrecipes Как найти Хелен: https://shopee.vn/m/Helenrecipe ►Мой Инстаграм:   / helenrecipes   ►Фейсбук | Сделайте это сейчас   / helenrecipes   ► Поддержка на Patreon   / helenrecipes   ►Некоторые из ваших любимых | Видео, где вы можете увидеть это: Лучший рецепт фо | Phở:    • BEST-EVER PHO RECIPE | Helen's Recipes   Оригинальный Бун Бо | Бун Бо Ху:    • BUN BO HUE - Original & Refined Recipes | ...   Вьетнамский багет | Би Кип Бань Ми Гия Труйен:    • Banh Mi - Vietnamese Baguette Recipe | Hel...   Готовим с бабушкой | Вао Бап Конг Нгои:    • Cooking with Grandma - Vào Bếp cùng Ngoại ...   Все вьетнамские десерты | Các mon tráng miệng https://bit.ly/3rAMEvn Ежедневные семейные обеды | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0 #HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes Музыка Purple Planet http://www.purple-planet.com/