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教你做好吃又颜值高的圣诞大餐! 意式肉酱千层面/培根烤小圆白菜/黄油大蒜土豆片/抹茶奶油水果煎饼塔

Chef May

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教你做好吃又颜值高的圣诞大餐! 意式肉酱千层面/培根烤小圆白菜/黄油大蒜土豆片/抹茶奶油水果煎饼塔

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Chef May
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【意式肉酱千层面 6-8人份】 「肉酱」 猪肉馅(意大利香肠)450克 牛肉馅 450克 洋葱末 1/2颗(中大型) 大蒜末 4颗 胡萝卜粒 1根 红酒150毫升 罐装碎番茄 1-1.2千克 红酒 50毫升 番茄膏tomato paste 1.5汤勺 水/高汤 适量 罗勒 Basil 1把 披萨草 Oregano 2茶勺 月桂叶 Bay leaf 2-3片 盐 适量 黑胡椒粉 适量 【奶油汁 White Sauce】 无盐黄油 50克 面粉 45克 牛奶 500ml 帕玛森芝士50克 盐 适量 黑胡椒粉 适量 肉豆蔻 1/2茶勺 6-10分钟 (小火) 马苏里拉芝士 适量 帕玛森芝士 适量 锡纸 180℃/360℉ 50-60分钟。 最后20分钟去掉锡纸。 【抹茶甘酒煎饼塔】 「装饰奶油」 甜酒 1.5汤勺 淡奶油 150毫升 蓝莓 适量 草莓 适量 猕猴桃 适量 「煎饼」 低筋面粉 120克 泡打粉 5克 抹茶粉 1茶勺 盐 1小撮 甘酒 110毫升 牛奶 40毫升 鸡蛋1个 无味植物油 1汤勺 【BGM】 MISTLETOE (official cover video by MAY)    • Justin Bieber - Mistletoe (cover video by ...   【Recipe Credits】 Cookpad Gennaro Contaldo