【パスタ世界一が作る】ある食材を使って超時短！絶品牛肉のラグー

SALONE2007の弓削啓太です。 今回は、どなたでも一度は食べたことがある発酵食品「納豆」・「味噌」を使って、 まるで長時間煮込んだような深みのある超濃厚な牛肉ラグーソースを作ります！ お店で作ると何時間もかけて作る、牛肉ラグーですが、超時短で作れるソースです。 是非動画をご覧いただき、ご自宅で、チャレンジしてみてください♪ よろしくお願いします。 ーーーーーーーーーー ●牛肉のラグー（4人前） スパゲッティ　　　・・・・400g 牛肉切り落とし　　・・・・500g 塩　　　　　　　　・・・・5g 胡椒　　　　　　　・・・・少々 玉ねぎ　　　　　　・・・・75g 人参　　　　　　　・・・・75g セロリ　　　　　　・・・・75g オリーブ油　　　　・・・・50g ニンニク　　　　　・・・・1片 トマトペースト　　・・・・25g ひきわり納豆　　　・・・・1パック(40g) ※仕上げ・・・無塩バター：40g / 粉チーズ：40g 赤ワイン　　　　　・・・・180g ▽発酵出汁 水　　　　　　　　・・・・360cc 味噌　　　　　　　・・・・30g ニンニク　　　　　・・・・2片 オリーブ油　　　　・・・・15g ーーーーーーー ☆映像編集：FoDy https://fodygroup.com/#about-us ■SALONE2007公式instagram   / salone2007yokohama   ■SALONE ONLINE 〜サローネのパスタをご自宅で https://saloneonline.tokyo/ ■YugeTube公式Twitter   / yugetube   ーーーーーーーー SALONE2007 〒 231-0023　横浜市中区山下町36-1 バーニーズ　ニューヨーク横浜店B1 TEL 045-651-0113 http://www.salone2007.com/ ーーーーーーーー #yugetube #納豆 #パスタ #味噌 #SALONE2007 #パスタワールドチャンピオンシップ#弓削啓太 #発酵食