Moc Natury. Jesienne korzenie. Radio Bogoria

Jesień to doskonały czas, by przyjrzeć się temu, co rośliny skrywają pod ziemią. W kolejnym odcinku audycji „Moc Natury” zaglądamy do świata korzeni i kłączy, które od wieków wykorzystywano w kuchni oraz tradycyjnym zielarstwie. Poznamy bliżej korzeń mniszka lekarskiego, cykorii podróżnik i kłącze kuklika pospolitego. Opowiemy o ich rozpoznawaniu, terminach zbioru, prawidłowym oczyszczaniu i suszeniu, a także o sposobach przygotowania rozgrzewających naparów i aromatycznych napojów, w tym kawy z prażonych korzeni. Dlaczego jesienią warto zainteresować się podziemnymi częściami roślin? Jak przygotować je do przechowywania i wykorzystać w domowej spiżarni? Zapraszamy do wspólnego odkrywania tradycji zielarskich i bogactwa, które kryje się pod naszymi stopami. Moc Natury – odkrywamy przyrodę, tradycję i naturalne bogactwo wokół nas.