DEJÓ LA CIUDAD POR EL CAMPO | 25 años haciendo el mejor queso artesanal

En un pequeño pueblo de Sinaloa, México, conocimos a una mujer que hace 25 años tomó una decisión que cambiaría su vida: dejar la ciudad y comenzar de nuevo elaborando quesos artesanales. 🧀🇲🇽 Ella es Zenaida López Serrano, mejor conocida como Doña Naya. Originaria de El Sitio, Badiraguato, vivió durante un tiempo en Culiacán hasta que decidió mudarse a San Francisco, en la zona de Pericos, Mocorito, para probar suerte junto a su familia. Lo que comenzó como un emprendimiento familiar terminó convirtiéndose en una fuente de trabajo que, a través de los años, ha beneficiado a distintas familias de la región. Hoy entramos a su negocio para conocer cómo se elaboran sus quesos y descubrir por qué, aun después de 25 años, continúa utilizando cuajo natural para conservar el proceso y la calidad que caracterizan sus productos. Pero esta historia va mucho más allá del queso. Doña Naya nos habla de su vida, del trabajo detrás de todos estos años, de sus nuevos proyectos, de su fe y de lo agradecida que está con Dios por todo lo que ha construido. También tiene un mensaje para quienes solamente conocen a Sinaloa por lo que ven desde afuera: los invita a venir y conocer el verdadero Sinaloa, su gente trabajadora, sus pueblos, su gastronomía y sus tradiciones. Una historia para quienes alguna vez dejaron su lugar de origen buscando una oportunidad, para quienes comenzaron un negocio desde abajo y para los mexicanos que viven lejos y todavía recuerdan los sabores de su tierra. 🇲🇽❤️ Desde Sinaloa, México, seguimos compartiendo nuestras historias con el mundo. Soy El Emprendedor Culichi y te muestro lo mejor de Sinaloa. Suscríbete para seguir descubriendo historias, personajes, pueblos, comida y tradiciones de México. 00:00 - Inicio 03:50 - Cómo empezó con una sola cubeta 06:15 - Dejó la ciudad para vivir del campo 22:00 - El taller y la variedad de quesos 36:25 - El secreto del queso con chiltepín 53:38 - Mensaje final y despedida #México #Sinaloa #QuesoArtesanal #HistoriasDeVida #PueblosDeMéxico #TradicionesMexicanas #ComidaMexicana #GastronomíaMexicana #Emprendedores #Emprendimiento #MexicanosEnUSA #MexicanosEnElExtranjero #CulturaMexicana #VidaDeRancho #Badiraguato #Mocorito #QuesoMexicano #ElEmprendedorCulichi